Peixe Seco
Peixe Seco
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O peixe seco é um ingrediente essencial na culinária africana, especialmente nas regiões da África Ocidental e Central. Ele é preparado através de um processo de secagem ao sol ou defumação, que conserva o peixe e intensifica seus sabores naturais. O peixe seco possui uma textura firme e um sabor marcante, que pode variar dependendo do tipo de peixe e do método de secagem utilizado. Esse ingrediente é altamente valorizado por sua durabilidade e versatilidade na cozinha, sendo utilizado em uma variedade de pratos tradicionais.